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Scoprite la nostra cucina, dove tradizione e innovazione si incontrano in piatti dal sapore unico, per trasformare ogni vostro pasto al Bistrot Bertarelli 1894 in un viaggio gastronomico straordinario.
DINNER
Antipasti
Mondeghilo milanese, maionese allo spinacino e zafferano
22 €
Vitello cotto a bassa temperatura in salsa tonnata, fiori di capperi
24 €
Baccalà mantecato, polenta al nero di seppia, carciofo e bagna cauda
26 €
Crudi
Cevice di Ombrina, leche de tigre, jalapeño e caviale al mandarino
29 €
Battuta di manzo Piemontese, crema al tuorlo e tartufo nero
33 €
Carpaccio di gambero rosa, gel agli agrumi, frutti di bosco e germogli
26 €
Primi piatti
Classico risotto “selezione Acquerello” alla milanese
22 €
Zuppa di fagioli di Lamon, cavolo nero, pancetta e limone
18 €
Cappellaccio alla zucca, zenzero, spuma al parmigiano e noci
26 €
Spaghettone “selezione Felicetti” ai tre pomodorini freschi e basilico
22 €
Secondi piatti
Cotoletta alla Milanese " Orecchia d'Elefante"
45 €
Filetto di manzo alla Rossini
50 €
Ossobuco alla Milanese, in salsa gremolada
43 €
Trancio di dentice, topinanbur, patata al burro e baby verdure
36 €
Dessert
Classico tiramisu alla Bertarelli
12 €
Semifreddo alla vaniglia, fico e meringa
12 €
Bavarese ai frutti di bosco, vaniglia, meringa e crumble al miele
12 €
artigianale e fatta a mano, porta in tavola il gusto autentico della tradizione italiana.
Fresh chitarrina pasta with garlic, olive oil, chili pepper, bisque and shrimp tartare
28 €
Pappardelle with 40-egg-yolk, filled with white rabbit ragù, leek and brown jus
28 €
Maltagliati di pasta integrale al pesto di basilico, patate e fagiolini
20 €
02 124128310
Corso Italia 10 - Milano
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
12:30 - 15:30
Pranzo
Cena
Brunch
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